une rubrique de ce que nous mangeons et buvons

bonjour
et toutes ces calories vont fondre et disparaitre comme enchantement dans des corps qui les attendent la bouche grande ouverte

bonsoirs a toutes et tous ,



desserts de saison ,



en ce moment dans une petite exploitation locale , elles[ 2 filles ]ont des myrtilles , et c'est la cueillette , et elle sont très abondante , je suis aller en acheter ,

et j ai fais des tartes et tartelettes pour nous et nos clients et clientes ,

avec une crème au parfumée au kirsch,puis une fois la cuisson faite a la sortie du four je mets de la cassonade , et un coup de chalumeau , pour les caramélisées , puis au service de la chantilly dessus ,





et aussi , des tartes aux fraises , framboises ,et abricots qui sont de toutes beautés ,et super succulents ,

Arrête de nous faire baver ! Je suis encore obligé de nettoyer le bureau
Ca doit être bon...
Amicalement
Christian

bonsoir christian ,
merci ,

Bonsoir,

Tiens, même envie que Christian, et même problème pour le bureau!
Les framboises, je les mange sous toutes ses formes! Y compris en "pizzas"!
Pas de myrtilles chez moi, trop calcaire! Mais mûres et mirabelles en ce moment;
JJR24

re , bonsoir mon jjr 24
oui moi aussi j e fais des pizzas desserts ,avec tout les fruits

depuis hier nous avons commencer a cueillir les prunes bleu et les reines claudes , les abricot les peches , les brugnons ,
daniel

Bonjour,

Cette année, j'ai rater les salicornes, pas eu le temps d'en cueillir au bon moment !
Je vous montrerais ce soir des photos, quand j'irais au marais.

bonjours a toutes et tous ,

aujourd hui tartelettes avec la pate sablé petrie hier ,



[



=https://servimg.com/view/15446971/1347][/url]



















hé voila , en tout j en ai fait trente tartelettes avec les fruits melangés ,
a midi heure de l apéro , mes clients habituels qui viennent le samedi et qui ne travaillent pas

surprise a 13 heures plus rien tout vendue , Ho, ho ho meme pas une pour mon épouse et moi meme ,
ils m ont tout acheter , je suis content,
maintenant ils ne vous restent plus qu a les deguster avec vos yeux ,


daniel

Bonsoir à tous,

Voilà quelques infos sur le Flan..hummmmmm!

Pour un flan pour 8 personnes, super généreux, il faut :
Pour la pâte :

• 125 g de beurre
  
• 125 g de sucre en poudre
  
• 1 oeuf
  
• 250 g de farine
  
• 1 pincée de levure chimique
  

OuBien:
https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/dessert/flans
DiversEtVariés!

A
TABLE!!

Bonjour,

Plus rien ? Vous ne mangez pas en été? ou alors, chez les copains !! 

Allez, une petite tourte poireaux-lardons avec un bon et simple Sylvaner , ça réconcilie avec la vie, les amis ! 

Détournement de destination , le nettoyeur à ultrason pour tempérer le chocolat des pralines !

Dans les recettes, il n'est pas souvent expliqué que pour un chocolat brillant et craquant, il faut monter et conserver le chocolat à la bonne température ...31/32° pour le chocolat noir.

Désolé, je n'ai plus de praline pour la photo.. la prochaine  fois !  

Bonjour,

Excellent! L'idée et le plat!
JJR24

Et celui là, il est pas beau?

Si, joli ! coupes-nous donc une tranche que nous puissions apprécier le cœur ...!


Et notre ami ATTOS , plus de visite depuis le 10 !?

Bonsoir,

Joli travail! avec la fraiseuse
JJR24

c'est pour le 25 au matin

Bonsoir,

Il est beau ce Kugelhopf Philippe, certains Alsaciens en font des moins réussis !
Il y a des raisins dedans j'espère ? C'est le meilleur

Une petite photo de la boîte de Bredala de Noël reçus de ma grand-mère :



A+,
Jo

Non, ma femme a oublié d'en acheter, c'est un cas de divorce!

Jodu68 a écrit:Bonsoir,

Il est beau ce Kugelhopf Philippe, certains Alsaciens en font des moins réussis !
Il y a des raisins dedans j'espère ? C'est le meilleur

Une petite photo de la boîte de Bredala de Noël reçus de ma grand-mère :



A+,
Jo

J'avais une grand-tante Alsacienne qui les réussissaient bien aussi

Bonjour,

 

Au fait! L'Alsacienne a disparu avec ses

J'adorais ces gâteaux "orangés"!
JJR24

JJR24 a écrit:Bonjour,   Au fait! L'Alsacienne a disparu avec ses
J'adorais ces gâteaux "orangés"! JJR24

Salut .

Non , non , pas disparus , juste devenus LU , pareil quand je passe devant au supermarché , peut pas m'en empêcher d'en prendre :

Bonsoir,

D'accord, je vais essayer, pas sûr que ce soit la même, bonne recette!
JJR24

Malgré le manque de raisins, je lui est reconduis son CCD

Il semble quand même bien moelleux, et donc réussi !

Je découvre les gâteaux "Chamonix" que je ne connaissais pas du tout.

A+,
Jo

Dalton a écrit:

JJR24 a écrit:Bonjour,   Au fait! L'Alsacienne a disparu avec ses
J'adorais ces gâteaux "orangés"! JJR24

Salut .

Non , non , pas disparus , juste devenus LU , pareil quand je passe devant au supermarché , peut pas m'en empêcher d'en prendre :

Bonjour

Et le beurre remplace par de l'huile de palme .........

A bientot