le transport de lait

En Russie...

derrière un "p'tit gris" Ferguson

sur une publicité LATIL....

A Bourbach-le-haut (Alsace)

http://bourbachlehaut.canalblog.com/archives/2018/06/10/36444419.html

si par nostalgie, vous souhaitez vous équiper en bidons de lait...ça ne manque pas !

https://www.paruvendu.fr/t/materiel-agricole/1235081715A1KTMPAG000

certains sont passés maîtres dans la décoration de bidons !!!

bricoulou 07 a écrit:Très beau sujet !!! dans les souvenirs , j'ai une petite remorque avec roues de petit vélo dans laquelle je mettais le bidon de 20 l de lait ,à pied  

Salut .

Souvenir quasi identique pour moi : la petite charrette 2 ou 3 bidons de 20 litres qu'il fallait monter la côte pour aller à la laiterie . Là bas , le contrôleur prenait un échantillon avec une pipette , puis le lait était écrémé , on récupérait le lait écrémé pour les cochons . Lait qui n'arrivait pas toujours en totalité à la maison , car en route on faisait des courses avec  les copains .
Par contre , les baffes elles , elles arrivaient bien quand tu revenais avec les bidons vides

Bonjour
chez nous, mes parents ont mis du temps avant de confier leur lait au laitier....la raison, c'est qu'il fallait faire 1,5 km de chemin non goudronné (soit 3 pour l'aller-retour) pour porter les bidons au bord de la route où passait le laitier...
Ils avaient écrémeuse et baratte(que nous avons toujours). Le petit-lait allait dans la nourriture des cochons et mes parents vendaient du beurre aux amis et voisins....Le souci, c'est que l'été, le beurre devenait rapidement rance...Ils ont arrêté le jour où des clients sont devenus plus exigeants ....ce fut plus tard la même exigence qui les fit arrêter de faire des fromages (moi, je veux des fromages sans sel...moi, je veux des fromages plus petits...moi, je veux....)
Les exigeances du laitier furent de plus en plus contraignantes aussi ! il fallut bien vite s'équiper de refroidisseur à lait....



il fallut aussi monter les bidons à la route le matin plutôt que le soir parce que dans la nuit il y avait des bidons qui étaient vidés...
Eh oui ! même dans nos campagnes reculées, il y avait des tricheurs...d'ailleurs certains se faisaient épingler parce qu'ils mettaient de l'eau dans le lait pour avoir plus de litres à vendre...
Ce n'était pas moi qui portais les bidons pleins, par contre j'étais de corvée pour retourner les chercher quand ils étaient vides.
Certaines journées d'été, c'était la soupe à la grimace à la maison....parce que je revenais avec un seul bidon sur deux ou trois...les autres , le laitier les avait refusés (lait qui avait tourné, ce qui n'était pas toujours vrai parce que des fois, la crême étant montée en haut durant la nuit, le laitier n'allait pas plus loin que le contrôle visuel et ne cherchait pas plus loin)...il fallait donc que mon père reprenne sa voiture pour retourner chercher les bidons pleins et ensuite donner aux cochons....
Il faut dire que le laitier ne passait que deux fois par semaine.
A+
JP

un ancien bidon à lait estampillé ALMA JAPY (eh oui, le même JAPY que les moteurs fixes)

Salut à tous ,je vois que notre J.P. a vécu cette période ou frais ou rance on mangeait ce que l'on avait !!! les tommes bourrues ne se jetaient pas non plus ,on repassait les caillettes moisies au four , etc...... mais pas de vol dans nos campagnes ! nous avions soif en gardant le troupeau ? il suffisait de se baisser et traire la vache dans la gorge !!!
plus tard dans le patelin ou j'habitai il y avait 5 paysans qui faisaient leur tournée pour livrer et vendre leur lait au porte à porte (chacun ses clients )c'était du lait cru ,ni nos enfants ni ceux des autres ,ont eu des soucis !!! les allergiques au lactose ? connais-pas ,

C'est vrai que le "lait bourru", j'ai bien connu !
aujourd'hui mes goûts ont changé !
par erreur, Madame avait acheté du lait entier....je n'ai pas pu le boire !
et Madame est bien allergique au lactose....une fille de la ville, assurément !!!!

a+
JP

Salut .

Perso , j'ai encore de la chance de pouvoir acheter du lait entier " direct de la vache " chez une productrice locale , pas pasteurisé , ni trafiqué . On en achète quelques litres et on en fait du fromage maison qu'on agrémente souvent d'ail des ours , un régal . Ma femme en fait aussi des yaourts maison , le goût n'a rien à voir par rapport à du lait de " vache carré "

Bonjour,

J'ai aussi cette chance (grave! D'écrire que c'est une chance!); je peux me faire livrer du lait de ferme par la boulangère qui passe chez moi! Moins d'1euro/litre!

Bon, ça fait 3 fois que j'essaie de poster une réponse....!?
JJR24

Des Belphégor

V'là un autre Citroën :

quelque part en amerique

merci les amis !

hello peut -on insérer un lien en pdf 

merci de votre aide 

serge

tu peux mettre le lien si le PDF est déjà sur le net....sinon, NON

A+
JP

GORDINI 07 a écrit:tu peux mettre le lien si le PDF est déjà sur le net....sinon, NON

A+
JP

ok merci bien

http://viepaysanneautrefois.free.fr/chapitres/ch05/522_LaitCheptelCollecte_473a487.pdf

si ça fonctionne un peu de lecture sur les différentes forme de livraison du lait 

Bonsoir,

Excellent lien!
JJR24

ah oui ! MERCI Serge !!!



a+
JP