plantation d'une truffiere

habitant dans une région et ayant toujours ramasser et manger des truffes.
j'ai décider de me faire ma propre truffière.
j'ai essayer de recouper un maxi d'info.
mes expériences, l'avis des anciens, le net, puis mon intuition.

début du déboisement, début été 2015.

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tout le monde au boulot
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sur la 1 ere zone, j'ai fait un test, semer de l'avoine pour bouffer un max d'azote, et ensuite via la paille d'apporter un peu de matière organique "neuve".
on sème l'avoine, direct sur la terre, cool, ca né bien.
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aujourd'hui en espérant que les prévisions sont bonnes et la pluie tombe enfin, en 9 semaines, 12 mm au total, une poussière   comme la terre est d’ailleurs.

p'tain une cabine n'aurait pas était du luxe, 45 mn de broyage, obliger de passer 2 fois en croix, la paille étais cuite.

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si tout se passe bien l'avoine va repousser et foisonné l’hiver prochain, vu la quantité de grain au sol.

la zone de droite sera laisser a nu pour voir s'il y a une différence.

la plantation se prépare a grand pas

quelques coup de godets pour faire une bonne préparation des trous.
on enlève les pierres
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piquetage en règle:siffle: bon on est géomètre ou pas
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l'avoine est bien repartie, et l'eau d'aujourd'hui va bien l'aider.

prochaine étape on récupere les plants et plantation

Salut Polo,

Terrain bien préparé! ma foi!  
Je ne sais pas tes espaces d'arbres, ni les essences choisies, mais ça me semble près  
Dans 10 ans (ou moins), tu seras obligé de couper; ou alors tenir tailler "court"!
Afin que la lumière, l'air,  pénètrent bien!
Bonne plantation JJR24

ps/ Je suppose que les plts sont contrôlés!

bonjour
un revenant, j’espère que tu va bien pour toi.

aligné au cordon, on est géomètre ou pas
je plante des chênes vert et quelques noisetiers sur une bordure.
je test suivant des retours de pro, pour ouvrir ce sera taille rigoureuse.
formation d'un arbre sur tige a 2 m env, et en gardant une envergure réduite.

je récupère tous les plants ce we pour une plantation normalement dans la foulée s'il y a quelques éclaircies. ca vient d'agri truffe, contrôle inra and co, après c'est pas une garantie absolue.
ou je les prend ils ont fait une plantation 4 x 4 depuis 6 ans et c'est prometteur, alors qui verra verra

Bon courage et début d'une aventure 👍

Délicieux Projet pour qui aime les truffes

Bonjour,

OK! pour les plts A...T ils sont sérieux; il est recommandé (pour multiplier les chances, et les gènes, de varier les pépis);
(L'URTA: Union Régionale des Trufficulteurs d'Aquitaine, fait un 2ème contrôle; on a parfois des surprises!)

4x4! ça va demander une taille régulière et fréquente! Les CV (et noisetiers) supportent bien la taille;
Mets-tu un paillage (pierre plate, plastique, etc...) pour retenir la fraicheur, empêcher l'herbe de repousser, bénéfique aussi pour les petites bébêtes qui aèrent le sol; inconvénient: risque de venue de musaraignes et autres mulots!!!
Perso: je laisse (ou fait pousser) une branche basse coté sud (pour favoriser un ombrage au plein soleil, la truffe aime bien!);
Pour équilibrer et protéger, je garde une branche coté N;
A l'inverse, je taille court, coté soleil levant (la vie se lève avec le soleil!
As-tu une solution pour l'arrosage des jeunes plts? (au moins 3 ans);
Je suppose que le pépi recommande de ne pas défaire la motte (trempée dans l'eau, avant de planter), mais étaler seulement les racines inférieures?
JJR24

PS: oui! ça va!

non pas de paillage, la zone de plantation est parfaitement propre.
l'avoine a éviter que toute la merde pousse et repousse drue cette année encore.
j'ai fais un rond de 1m env a glyphosate afin d'avoir un rond nu lorsque je vais planter, après je vais garder ce rond propre.
et le reste une tonte régulière.ben vi suivant le temps va me falloir arroser, c'est a 200m de chez moi, alors le soir en sortant du boulot chaque quinzaine s'il y a besoin je pourrais le faire tranquillou. j'ai récupérer une cuve pour mettre sur la remorque justement.
j'en plante qu'une cinquante cette année, je vais certainement pas agir sur tous identiquement après la plantation (faire 2 - 3 lot), en notant bien pour faire des tests.
pour la plantation c'est exactement ça, si la motte est humide, juste casser 1 -2 cm au fond, puis suivant le temps 1 a 2 litres au pied, mais j'aurais pas besoin vu le temps des jours a venir

j'ai fait l'implantation des rangées suivant mon terrain mais aussi suivant le soleil d'hiver . il va prendre les rangées légèrement de travers, du coup j'ai 5.6m entre chaque arbre au niveau ombre.

vu l'investissement j'ai essayer d'écouter un max de pro pour éviter des erreur bête

enfin on verra

polo-du-lot a écrit:non  pas de paillage, la zone de plantation est parfaitement propre.
l'avoine a éviter que toute la merde pousse et repousse drue cette année encore.
j'ai fais un rond de 1m env a glyphosate afin d'avoir un rond nu lorsque je vais planter, après je vais garder ce rond propre.
et le reste une tonte régulière.ben vi suivant le temps va me falloir arroser, c'est a 200m de chez moi, alors le soir en sortant du boulot chaque quinzaine s'il y a besoin je pourrais le faire tranquillou. j'ai récupérer une cuve pour mettre sur la remorque justement.
j'en plante qu'une cinquante cette année, je vais certainement pas agir sur tous identiquement après la plantation (faire 2 - 3 lot), en notant bien pour faire des tests.
pour la plantation c'est exactement ça, si la motte est humide, juste casser 1 -2 cm au fond, puis suivant le temps 1 a 2 litres au pied, mais j'aurais pas besoin vu le temps des jours a venir

j'ai fait l'implantation des rangées suivant mon terrain mais aussi suivant le soleil d'hiver . il va prendre les rangées légèrement de travers, du coup j'ai 5.6m entre chaque arbre au niveau ombre.

vu l'investissement j'ai essayer d'écouter un max de pro pour éviter des erreur bête

enfin on verra

Bonjour
Est tu sur que l'erreur ce n'est pas déjà fait avec le glyphosate ? enfin c'était une mise en garde quand j'ai planté.
Je ne suis pas spécialiste et que dire de plus, chez moi 2,5 Ha pas de glyphosate.... et jamais vu une truffe
Cet hiver je vais encore tailler une fois et après je laisse tomber car c'est une galère pour rien en retour.
Cordialement

oui le glyphosate c'est pas top tant que c'est utiliser a bonne dose.
c'est juste une question de facilité afin d'avoir rien venant trop prés du plant.

elle a combien ta truffière ?
mon frère a une truffière qui a mis 15 ans

Bonsoir,

"...glyphosate..." ça va pas! non! les mycorhizes et le  mycélium ont horreur de ça!  
La demi-vie, ajoutée aux adjuvants font que le biotope sera mort! bactéries, et autres échanges ne vont pas aimer!
Mais bon, je ne suis qu'un amateur!

Ah! J'oubliais: si au départ, il y a avantage de planter serré, quand les brûlés vont se rencontrer, il y en aura un (ou2...), à un moment donné, qui ne pourra plus produire; la compétition est féroce dessous!
(il est quasi impossible de contenir un brûlé, même avec une coupe racinaire!);
L'expansion de ceux-ci va compliquer le travail du sol: le mycélium n'aime pas qu'on lui passe dessus! (tassement, non aération atmosphérique...);
A+ JJR24

RE,

Il faudrait que Holo nous dise ce qui a été fait? Ou pas fait?
Et aussi ouvrir un sujet à lui, à moins que ça ne te dérange pas, Polo?
JJR24

je ne veut pas travailler la plantation, juste autour pour les tenir propre.
au niveau dy glyphosate, l'été dernier j'ai visiter la station du montat, ils en utilisent, avec modération, mais en utilise pas mal car impossible de tenir toutes leurs truffière de façon manuel.
j'ai traiter a moins d'0.5 l / hec
quand j'aurais des brulés les arbres autours seront supprimer, enfin on en est pas là

pour holo, y'a aucun soucis qu'on échange ici. ca peut permettre d'étoffer encore plus ce sujet

au faite, tu veut que je passe jjr te chercher pour le 26 ? ca me déviera pas de bcp

RE,

OK, j'avais visité Le Montat, il y a très longtemps! Avec Pierre Sourzat à l'époque!

Covoiturer serait sympa je te dirais mieux: j'ai un problème de garde de chien à régler (court les femelles en ce moment, et j'ai un voisin qui se plaint+++";
Peut-être que j'amènerais le chien, dans ce cas, je prendrais ma voiture;
JJR24

a ces salopes de chiennes, j'suis qu'elles viennent le narguer

bon on bloque tout ca la semaine prochaine

Bonjour,

OK!  
JJR24

polo-du-lot a écrit:oui le glyphosate c'est pas top tant que c'est utiliser a bonne dose.
c'est juste une question de facilité afin d'avoir rien venant trop prés du plant.

elle a combien ta truffière ?
mon frère a une truffière qui a mis 15 ans

Bonjour à vous
Désolé pour le post précédent j'ai fais une mauvaise manip et écrit en pleine citation, je m'en suis aperçu mais n'avais plus le temps pour corriger.
Merci à celui qui à tout remis dans l'ordre.

Pour les réponses:
De mon coté les arbres ont 15 ans, il y en a qui mesurent 1,5 m de haut, mais 80/100 à déjà été taillée 2 fois car autrement ils feraient bien 6 ou 7 m de hauteur. Ils ont été plantés à 6 m x 6 m  en décalé sur une prairie avec 30/100 de vert le reste en pubescent.
Depuis 5 ou 6 ans il y a bien quelque brûlés mais rien d'autre.
A la plantation nos spécialistes disaient de planter et ne pas y toucher, juste broyer au milieu, depuis 5 ou 6 ans ils disent qu'il faut les travailler, j'ai commencé par passer juste le vibro en long et donc en diagonale... le rocher dépassant par endroits c'est pas facile.
Il y a 2 ans je les ai (légèrement) disqué toujours dans les 2 sens, puis aplani avec le vibro.
Cette année juste broyé 2 fois en long mais vu la sécheresse de l'été, je ne me fais pas d'illusions, mais commence à penser que de planter était une véritable escroquerie.
Je vais les tailler une fois de plus cet hiver et après ???, je les abandonnerai certainement car trop de temps, de travail et de frais pour RIEN.
Voila pour ma modeste contribution.


Cordialement

bonsoir

tu a peut etre eu pas de bol et planter un mauvais lot, ca arrive, et cela arrivera toujours.
faut pas se décourager, e c'est sur que la météo n'aide pas depuis quelques années.
taille pas trop non plus, a 6 x 6 un arbre de 4-5m laissera passer assez de soleil.




mes plants viennent de 3 lot différents.

Bonjour,

Je suppose que tu as le même type de terrain que Polo?
Des photos sont possibles?

Avis perso: si le rocher affleure, le vibro n'est pas la solution; ça arrache, remonte les racines!
(chez moi, peu de terre! A l'examen des racines et myco, nous avions vu que celles-ci étaient arrachées et les mycos aussi!)
Les disques ont l'avantage "relatif"!) de couper sans trop relever les racines. D'autres utilisent la herse rotative (sol profond); ou la rinieri en déportée;




Autour de 8000€, je crois!

Et aussi, le rotalabour (dents droites); d'autres encore, la bineuse ou le rota (pour moi, ça tourne trop vite! désagrège la cohésion de la terre!);

Perso: j'utilise une herse amazone, modifiée et déportée; principalement à poste fixe;

Je pense qu'il faudrait faire un apport sporal, (maintenant si tu veux, ou av le printemps);
EX.: mélange de vermiculite (qui aère et retient l'eau), et truffe mélano broyée (congelée ou pas);
On trouve aussi des mélanges tout prêt, argument: il y a des millions de spores! Sauf qu'on ne sait pas le grammage en truffe, ni l'espèce!
Le pépi A...T en commercialise depuis peu, il me semble;
Faire des trous avec une grelinette (ex.), remplir avec le mélange, reboucher;
En principe, 2 ans après (quelque fois 1an), des plts devraient produire!

Comme dit Polo: "...taille pas trop non plus..." sauf pour les arbres qui ont tendance à monter en flèche!
Mais il faut aussi que l'arbre "mémorise la sensation de pouvoir pousser!" en gardant une partie de la repousse de l'année;
Voili! voilou!
JJR24

Bonjour à vous

Pour répondre à Polo
La plantation à été faite sur 2 ans et à chaque fois avec des plants de 3 fournisseurs différents que vous devez bien connaitre, cela en passant par l'asso du département et l'URTA, donc je ne pense pas que le problème vienne des plants qui sont biens contrôlés par les organismes qui s'occupent de cela.
Pour JJR chez moi le sol est peut être un peux lourd et surtout très sec en été avec des fentes jusqu'à la roche mère qui par endroit dépasse du sol, ou est à plus d'un mètre ailleurs, pourtant les analyses faites avant plantation se disaient très bonnes.
Le terrain est en pente légère exposé au sud.
Coté travail du sol je vois JJR que tu est équipé, pour ma pars il est impossible de passer une herse rotative, pour le vibro je suis d'accord que ce n'est pas top, mais le disque va certainement trop profond aux endroits ou il y a de la terre et le vibro fait du meilleur boulot en ne travaillant que superficiellement, il passe aussi bien mieux sur les rochers.... mais effectivement ça arrache.

Pour le réensemencement je sais que cela se pratique, mais je ne peux me permettre de faire comme me disait un gars l'an passé, il achetait  2 kg tous les ans pour distribuer sur sa plantation... chez moi les prix flambent et c'est la ruée sur les quelques marchés contrôlés ou tout est vendu en 10 mn. Perso je ne peux pas me permettre de tels frais.
Pour la taille, je pensais les couper entre 2,5 et 3 m de haut et les branche à 1 m du tronc car ils font des pousses de facilement 1 m par an.
Tailler c'est du travail, mais le pire c'est pour enlever toutes ces branches.

Merci pour les tuyaux
Très cordialement à vous
Christian

Bonsoir,

OK! en terrain lourd (argile), pas facile! Tu peux essayer d'alléger avec de la "castine" (genre sable calcaire caillouteux);
Exposé plein sud doit le dessécher vite! Il faudrait essayer du paillage (plastique, branches,jute, autre...)
 (vu ma petite production, je ne peux pas non plus en acheter de belles pour réensemencer;donc je rachète des pourries/non commercialisables, congelées (150€/kg);

(la herse amazone, je l'avais trouvé sur le coincoin, acheté par cher, car en pièces (tous les roulements hs);
Bien que très solide! j'ai cassé 3 dents! (ressoudées); dans les rochers pas vu!
JJR24

bonsoir

super machine jjr (la video) comme ta herse.
une herse rotative supporte mieux les grosses pierres et rochers.
je voudrais bien voir la sarcleuse de la vidéo, vu la vitesse de rotation , au bout de 10 m y'a des morceaux par terre

le travail d'une truffière est très compliquée, y'a toujours un facteur de la méthode utilisée qui pose problème,
le vibro remonte les racines et les casse.
le crover crop coupe les racines et mélange beaucoup la terre.
pour le crover crop normalement que ce soit un trainé ou porté avec les roues tu doit pouvoir garder une profondeur régulière.
du coup comment faire, comme les anciens au bigot

le réensemencement donne soit disant de bon résultat, a voir.
les anciens remettaient les truffes abimées légèrement enfouies.

je veut essayer sur de vieux arbres qui produisait avec de la vermiculite et spore de truffes.

http://www.truffefrance.com/spores-de-truffes-noires-tuber-melanosporum-substrat-1litre-c2x11987324

ayé j'ai récupérais les plants.

vu que la météo m'a étais favorable, du crachin de merde toute la semaine (5 mm)
ils annonçaient pour aujourd'hui 10 mm, j'ai eu 2mm depuis hier soir.

aujourd'hui j'ai pu en planter les 2/3, le sol étais impec, une petite humidité afin de ne pas enfouir de la terre sèche.

en espérant que demain ce sera idem je vais finir, les 2 we qui viennent sont trop chargés

et qu'ensuite il pleuve enfin

il me faudra après ratisser pour ramasser 2 -3 petits cailloux et augmenter la butte autour du plant.mais ca y'a pas le feu

Bonjour,

ça doit faire plaisir de voir pousser!
Attention Polo au gel fort pour les CV!
"...5gr de spores..." dit la pub; ça doit faire 000, 01 gr de truffe...
JJR24

ben vi c'est le risque qu'il fasse un hiver rigoureux.
mais comme le gas m'a dit s'il gèle fort que vos plants soient juste planter ou qu'il ait 3 ans ce sera le même résultat  
d’après ce que j'ai pu lire un peu partout, les pousses jeunes gèlent a partir de -7 / -8° si ça dire plusieurs jour d'affilé.
qui tente rien na rien

bon c'est fini de planter sous le soleil  


un test, 2 plans ensemble de variété différentes. chêne vert / noisetiers


lors de la prochaine plantation dans 2 ans j'ai envie de tester le chêne kermès en association chêne vert