récolte des olives

Salut a tous, je voulais vous présenter mon matériel de récolte acquis l'année précédente et tester pour la récolte 2020.

Donc c'est d'une récolteuse a cerise AMB Rousset

remorque de 12 m de long avec bâche sur enrouleur pour les fruits et un système de convoyeur et effeuilleuse et un essieu directeur, c'est vraiment super !

Voici quelques photos








J'essaye de vous mettre des vidéos

Bonsoir,

Sympa les vidéos!
Au vu des tuyaux hydraulique, la pompe doit être puissante!?
JJR24

JJR24 a écrit:Bonsoir,

Sympa les vidéos!
Au vu des tuyaux hydraulique, la pompe doit être puissante!?
JJR24

A 540 tr/min il me semble qu'elle débite 100 L /min

Bonjour
BRAVO pour ce sujet bien de chez nous !
j'avoues que je n'étais jamais allé voir sur le terrain comment ça se passait.
Une question :
les olives doivent être bien mûres pour être ramassées, je suppose ?
Il n'en reste pas trop dans les arbres?
Tu pourras mous montrer le principe du secoueur sur batterie?

en tout cas, je n'ai plus envie d'aller ramasser manuellement et bénévolement pour une association.
Le gain de temps est incroyable !

Salut,

Alors les olives peuvent se ramasser:

Verte pour l'olive de table au mois de septembre et donc a la main, car le fruit est très fragile.
Et enfin pour l'huile de mi-octobre a décembre on peut ramasser les olives presque vertes, tournante violette, et mure elle sont bien sur noir.

En fait on va ramasser les olives en fonction de leurs maturités, ce qui va se traduire concrètement par des gouts différents.

Chaque variété donne un gout différent comme les cépages en vigne et la même variété ramasser a maturité différente n'aura pas le même gout.
En début de récolte ont travail sur du fruité vert, les huiles sont plus ardentes, et en fin de récolte les huiles sont plus rondes en bouche plus douce avec des notes de fruit mûre.

Voilà pour la petite histoire, je prendrai des photos du peigne électrique avec plaisir.